給食について
給食
- 完全給食です。
- 事前に献立表を配布します。
- アレルギーのある場合は、個別にお話しを伺います。
調理業務について
本園はでは、「食育の推進」、「保護者の信頼」等についてとても大切と考えています。調理業務については、保育の質の向上及び技術面において一定の質が担保され、安定した調理の供給を受けるため、調理業務を第三者(専門会社)へ委託しています。
従来、調理業務を直営で行っている園では、調理員が欠勤等で不在の場合、保育士等が調理業務を行うことがありました。万が一、保育士等が調理業務をできない場合は、給食の供給が滞り、それが長期化すると保育活動にも大きく支障をきたすことになります。
一方、調理業務を委託した場合、通常派遣される調理員さんが都合により欠勤した場合、必ず代わりの調理員さんが業務を遂行してくれるので、給食供給が滞ることはありません。